Deve ser a mesma coisa que se faz com o leite de vaca...

Dexa esquentar

e talha com limão ou vinagre...mexe por 5 minutos e separa a coalhada do soro.

Mas vc só quer aparecer né, pois já enviou google na resposta dos outros. Podia ir lá diretamente e tirar suas dúvidas. CdB.