Excesso de estimulantes como a taurina/cafeína podem aumentar a produção de adrenalina causando esses desconfortos

físicos como agitação, palpitação, taquicardia sinusal e etc...

O correto é tomar essas coisas com moderação levando em consideração a sua tolerância.

Tem pessoas que são mais sensíveis e outras menos, então deve levar isso em consideração ao tomar essas coisas.

Se estiver causando muito incomodo ou começar a lhe causar dor no peito/tontura/falta de ar.

Seria bacana procurar o pronto socorro só para descartar um agravamento de outro problema não diagnosticado.