Comece fazendo substituições, vc deve comer muitos doces a base de acuçar, gordura e farinha,

troque por frutas secas, e salgadinhos por castanhas. Os pães e bolos tente trocar por bolacha água e sal. Aos poucos seu paladar vai se acostumar e vc não sentirá falta de tanto acuçar e gorduras. É um começo. Falei em frutas secas pq são mais fáceis de carregar na bolsa, mas frutas frescas também servem.