Vc não precisa dizer. Quando estiverem juntos, deixe acontecer até onde vc quiser e pronto.
Vc

pode colocar os limites na hora mesmo. Nada vai acontecer se os dois não quiserem, contragosto ou não, ele aceitará.
Caso contrário é estupro!

Agora, vc também pode dizer, no momento que ele tentar algo a mais, que quer ir mais devagar, entende? Assim vc não anula possibilidades e deixa claro os limites para aquele exato momento.