"Vai sair mais caro o molho do que o peixe."
Fazer algo mais fácil agora,

porque dá menos trabalho, invés de fazer o certo, que dá mais trabalho agora, mas proporcionará muito mais lucro no futuro.

Exemplo
Última vez que usei foi no seguinte contexto: tenho um amigo que, recentemente, se divorciou; a ex-mulher foi embora e a ele só restou o cachorro como companheiro. Meu amigo trabalha fora e o cachorro passa o dia inteiro sozinho em casa, o que o deixa estressado e o faz comer todos os móveis.

Sugeri que ele arranjasse mais um cachorro, de pequeno porte, pois assim um faria companhia ao outro e isto evita a ansiedade; ele disse que não poderia fazer isso porque teria mais cocô para limpar ao fim do dia.

Eu respondi: dá menos trabalho limpar um pouquinho a mais de sujeira do que ter que reformar todos os móveis da casa. Ou seja, ele quer poupar tempo, mas o molho vai ficar mais caro do que o peixe, pois terá que sair de casa, procurar um marceneiro, fazer orçamento, levar os móveis no carro...

Tudo isso toma muito tempo e dinheiro, ainda mais numa cidade do tamanho de Belo Horizonte, onde esse amigo mora. E, enquanto isso, o cachorro, ainda sozinho em casa, continua destruindo tudo.