Como aprender a comer algo que eu odeio?

Eu não consigo comer bife de fígado, mas adoraria aprender a comer, pelos benefícios nutricionais, de ferro e vitamina A, mas não consigo nem sentir o cheiro, me dá ânsia na hora, quem dirá colocar na boca. Me ajudem por favor, já fui anêmica por não gostar de feijão nem fígado!!