Não necessariamente, não da para generalizar, tampouco determinar sexo. Vai depender muito da base famíliar

da criação.
lógico que de alguma maneira terá relevância/influência na vida da pessoa, visto que o papel de pais é solicitado inclusive socialmente.
Mas para construção do sujeito da personalidade ou definição do psicoemocional da pessoa, vai depender de muitos outros fatores, que podem ou não ter relação com esse.
Conheço pessoas que são desestruturadas e tiveram crianção gerenciada por ambos os pais e outras que não, porém são opostas/estruturadas psico-emocionalmente etc.