Não existe uma explicação definitiva pra isso, uns falam que é porque há maiores chances

de ter uma prole saudável, outros falam que é puro instinto...

Isso não é exclusividade nossa, outros animais tbm sentem atração em algumas características fenotípicas do sexo oposto, como a colocação das penas dos pássaros, a juba do leão, ou até mesmo nossos primos símios