Um crime só pode ser "carimbado" como crime após o julgamento?

“Considera-se crime a infração penal que a lei comina pena de reclusão ou de detenção, quer isoladamente, quer alternativa ou cumulativamente com a pena de multa; contravenção, a infração penal a que a lei comina, isoladamente, pena de prisão simples ou de multa, ou ambas, alternativa ou cumulativamente."
https://jus.com.br/artigos/47517/conceito-de-crime-no-direito-penal-brasileiro