Vc q tá generalizando algo que só deve acontecer no seu meio.
Alimentos industrializados são

os que possuem menor custo aqui no Brasil, dependendo da região as frutas e legumes custam o olho da cara e pra pessoas que sustentam uma família com um salário mínimo é praticamente impossível.
Por outro lado, tudo é questão de prioridade.
Uma lata de nescau é mto mais cara que 1 kg de banana, coca cola então nem se fala.