O que a polícia usa pra recuperar os dados formatados de um celular, alguém sabe?

E tem alguma forma de fazer com que esses arquivos fiquem indisponível permanente, mesmo que tentem recuperar?
23/07/2021 00h19

Mesmo usando esses programas de recuperação de dados, nem tudo se recupera, diria que 80%

dos arquivos não são recuperáveis e com o passar do tempo esses arquivos recuperáveis vão deixando de ser recuperáveis.