vi num post do quora sobre um dos maiores linguistas que estudou linguas por mais

de 50 anos e conseguiu no máximo ser fluente em 15.

no entanto, existem diferentes interesses em aprendê-las. Otto Maria Carpeaux, por exemplo, lia TODAS as línguas europeias, mas
não falava elas travava bastante na fala do português mesmo morando aqui por décadas.

aqui, vejam a segunda resposta (não é aquela a qual me referi, mas da uma noção):
https://www.quora.com/Theoretically-how-many-languages-can-one-master-during-a-lifespan