O nome disso é relacionamento rebote:
É quando uma pessoa (Pode ser homem ou mulher, mas

é mais comum entre mulheres) entra em um relacionamento pra tentar substituir a ex-namorada e cobrir essa vaga que estava vazia na vida dele.

Por que as pessoas fazem isso? Geralmente por carência, para provocar ciumes ou algum sentimento no ex ou para não ter que lidar com os próprios sentimentos (evitar aquela sensação de perda)