Homens somem pelo mesmo motivo das mulheres... Falta de interesse.

Relacionamentos baseados em sexo tendem a

se esgotar com facilidade, fazendo com que o interesse acabe e por isso os parceiros acabam sumindo.
Homens somem com mais frequência porque costumam basear mais seus relacionamentos em sexo do que as mulheres.
Relacionamentos baseados em sentimentos mais profundos tendem a perdurar, ja que mesmo que o sexo deixe de ser prioridade, outros interesses complementam.

Apesar de achar que toda generalização é burra, quero deixar claro que estou generalizando. Em ambos os sexos existem pessoas com interesses distintos...

Ache o cara certo, não o atraia só pelo sexo e ele não desaparecerá... ;)