Eu estudei isso na geografia.

Não é que brasileiro goste, é que existe fases, acho

que chama transição demográfica.
Basicamente quanto mais "desestruturado" for um país mais natalidade há.
Inclusive aconteceu isso com a Inglaterra (que hj é um país desenvolvido) na época da Revolução Industrial em que as condições de trabalho eram péssimas.

Outra que o Brasil está passando por mudança de fase, prevêem que daqui um tempo a natalidade irá diminuir e seremos um país com mais idosos do que que jovens como acontece na Itália, por exemplo. O ruim disso é que a mão de obra diminui.