Pressão alta a longo prazo pode causar vários problemas, desde renais até cardíacos. É considerada

uma comorbidade pra Covid inclusive. Não que isso tudo vá acontecer necessariamente, mas é sempre bom controlar a pressão pra evitar correr riscos futuros. Quanto ao café, acho que não tem nada a ver. Pior é comer coisas com muito sal, que sabidamente promove a retenção de líquidos e aumenta a sua pressão ainda mais.