Eu imagino algumas razões:
1 - Descuido com a aparência. Algumas mulheres depois q estão namorando

o boy q queriam passam simplesmente a ser mais desengonçadas.
2 - A conversa. Não precisa ser a conversa mais intelectual, mas é gostoso ter alguém que faz vc rir dentro das situações bestas msm, se por acaso ela mudou esse jeito q me encantava, então uma coisa boa já mudou pra ruim e isso começa a gerar desinteresse.
3 - A educação. Vc conhece a pessoa e ela é td certinha nesse quesito, depois que se acostuma com vc começa a criar hábitos nojentos (algo insuportável). Até retratam em filmes algumas vezes e eu acho ridículo como em shrek em que eles arrotam sem problema, nem ao menos pondo a mão na frente, eca.
4 - Não ser cheirosa! Uma das coisas boas é vc sentir o cheiro gostoso que emana da gata, msm se ela tenha te conquistado sem esse requisito é altamente compreensível vc em algum momento sentir o cheiro gostoso de outra menina ao passar por vc e pensar instantaneamente: "a minha não é cheirosa assim, ai papai, assim vc me mata".
5 - A educação 2. Eu pontuei esse como educação 2 pq é pra me referir a outro aspecto educativo e n de hábitos nojentos dessa vez (apesar de n deixar de ser nojento rs). Coisas como começar a gritar, como também em uma conversa ficar lhe interrompendo td hr sem deixar vc falar, até msm em uma briga q é algo comum entre casais, mas q não necessariamente vai gerar um desinteresse, simplesmente algo que precisa ser discutido para poder ser resolvido, contudo é imensamente insuportável e decadente se um dos lados n conseguem ao menos expor o seu ponto de vista, pq o outro n tem o mínimo de decência para ouvir um pouco.
6 - Colocar como segundo plano. Pode ter td de bom, ser cheirosa, uma boa conversa e ser bem arrumadinha, mas se ela só fica adiando o compromisso de estar com vc e o casal raramente sai junto pq ela prefere fazer outras coisas, então a dificuldade de ter uma proximidade vai gerando desinteresse cada vez mais.