Depende, acho que isso vai mais da Genética Familiar do que da Etnia. Eu conheço

homens Brancos que são Enormes e muito Fortes, e homens negros que são mais baixinhos e Franzinos, assim como Homens Negros também bem Altos e Fortes e Brancos mais Baixinhos e Magrinhos.

Isso vai mais da Genética Familiar mesmo.