Vai um pastelzinho aí?

500 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
água para dar

ponto
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de aguardente
óleo para fritar

Recheio
250 g de carne moída
2 ovos cozidos
1 cebola
1 dente de alho
1 colher (sopa) de manteiga
100 g de azeitona sem caroço
salsa e cebolinha
sal
1 pitada de pimenta-do-reino

Em um recipiente, coloque a farinha, o óleo, a aguardente e o sal Misture com a água morna.
Mexa com as mãos, e a seguir amasse bem sobre uma superfície lisa. Após amassar bem, abra porções de massa com auxílio do rolo (deixe a massa bem fina) empregue o recheio. Una as bordas e aperte com a ponta de um garfo.

Recheio

Coloque a carne em uma panela e leve ao fogo. Mexa até que fique completamente enxuta e solta.
Feito isso, junte a manteiga, a cebola batidinha e o alho socado. Refogue bem, tempere com sal e pimenta-do-reino
Acrescente as azeitonas picadinhas, os ovos em pedacinhos e boa porção de salsa e cebolinha verde cortadas bem fininhas. Deixe por mais uns 2 a 3 minutos no fogo e coloque para esfriar.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Você sabia que o pastel de feira, que a gente come hoje em dia, se originou em 1940? Isso mesmo! A receita foi criada e adaptada por imigrantes japoneses. Eles queriam algum prato que tivesse ligação com os rolinhos primavera e as guiozas, mas usando os ingredientes brasileiros. E assim nasceu o pastel frito que encontramos na maioria das lanchonetes.
Como a receita de pastel é superfácil, você pode rechear a sua massa de pastel com uma infinidade de ingredientes! Experimente opções como pastel de carne, pastel de frango, pastel de queijo, pastel de camarão, pastel de palmito, pastel de bacalhau e muito mais!