Só declara se tiver contrato, se não. Não precisa.
Um conselho, mande sua amiga arrumar

a relação de documentos da faculdade que ela quer, porque alguns documentos mudam de facul para facul. Manda ela ir nesses grupos do Facebook relacionados ao Enem lá tem. É bom saber o quanto antes e já providenciar a documentação, porque os dias para levar a documentação são poucos, muita gente perde a vaga por causa do prazo.