Vamos esclarecer as coisas:

pênis circuncisado (muito comum em tradição religiosa semita) NÃO tem a pele

sobre a glande, pois esta é retirada TOTALMENTE, durante a infância. Mesmo "guardado" dentro da calça e flácido, ele fica sem o "capuz".

pênis não-circuncisado (acredito que o da maioria) A pele existe, mas pode ficar tanto com o capuz recolhido (principalmente quando ereto, o famoso "pau duro", ou quando se urina), como com o "capuz" sobre a glande - quando está flácido e guardado dentro da calça, por exemplo.

pênis operado de fimose: o que se retira é apenas o "freio" aquele fiozinho de pele que prende o capuz na cabeça do pau - quando esta pele é muito curta, a pessoa não consegue "desencapuzar" a glande quando está de pau duro, ou quando vai urinar, ou isso provoca muita dor. Então esta pessoa opera e "retira" a pele que prende o capuz. Desta maneira, o "capuz" continua lá, e ele deixa ele coberto ou retraído quando e se quiser, na situação que desejar. Geralmente, quando ereto, o pau aumenta de tamanho e o capuz não consegue cobrir a glande toda, por isso ele quase sempre é retraído na ereção em quase todos os homens.