Com os corantes, até mesmo coisas essenciais, como água, podem exercer suas funções tendo uma

cor totalmente diferente de sua cor natural. Em geral, funções essenciais não estão relacionadas com a cor, apesar de poderem existir sem eu saber bem. Imagino, então, que todas as cores sejam dispensáveis, sendo apenas importante a diferença entre as cores ou o tom das cores das coisas, pois se todas elas tivessem a mesma cor, seria difícil andar sem esbarrar ou diferenciar pela visão uma coisa de outra.
Minha cor preferida em específico é o verde, gosto de como essa cor me lembra da natureza e das folhagens, na cozinha, lembra as ervas elegantes, associo ao número 3, que é o meu preferido, em geral, é colocado como a terceira opção além do vermelho e azul, que inclusive estão presentes no natal, associo a segurança e à medicina e lugares em que é necessário ter calma.