Com algumas pessoas a conversa flui tão naturalmente que não precisa esforço, mas não é

assim como a maioria, né? Rsrs

É só mostrar interesse, moça. Se ele te dizer uma pergunta, você responde e já engata outro assunto.
Geralmente, falar do que fez ou está fazendo no dia já rende muito assunto.

E não, demorar para responder não é uma boa sacada, ao contrário, faz perder o fio da meada.