Gosto dos mais envelhecidos, seco. Os argentinos e os da serra gaúcha são bons.
Vinhos argentinos e chilenos são os melhores. Mais especificamente os de San Juan.
Todo vinho que
se preze sempre é seco. "Vinho" doce é suco de uva.Vinho acompanhado de uma pasta ou de uma parrillada de vacio, lomo e ancho é a incorporação da alma castellana em azul celeste que transcende a existência humana nos prazeres da vida.