A palavra radical vem de "radix", que significa "raiz". Sabendo disso, eu imagino que uma

pessoa radical seja aquela que é muito ligada às próprias origens. Tem até aquele meme, de "nutella vs raiz".
Infelizmente as pessoas associam a ideia de "radical" com extremismo, mas esse é só um dos sentidos que a palavra adquiriu ao longo do tempo.