Acho que isso acontece porque nesses ambientes mais "liberais" que muitas pessoas LGBT's costumam frequentar,

tipo rave, show de burlesco e de drag-queens, tocam essas músicas mais animadas e acabam ficando por associação. A própria Lady GaGa gosta muito de colocar dançarinos nos clipes. E também tem a questão da representatividade, muitas músicas que parecem "gays" ou "sapatônicas", de fato são, porque são feitas para aquele público, se voltando para experiências daquele público. Um exemplo br: Letrux. Só acho paia a estereotipização.
Pra entender melhor algumas questões, eu te sugiro o canal Arte de Segunda, do professor Rodrigo Retka, ele fala de assuntos bem interessantes sobre arte e sempre aborda a temática queer, que é que a mais se aproxima da questão que você citou.