Primeiramente, se o avião estiver abaixo de uns 14.000 pés (+/- 4300 metros) de altitude

você pode abrir a porta sem sofrer de hipóxia (falta de oxigênio no cérebro). Acima disso o avião vai ter uma despressurização rápida e se você não estiver usando uma máscara de oxigênio vai desmaiar em alguns segundos.

Abrir a porta é um operação simples, é só puxar uma alavanca que ela vai abrir, mesmo em vôo vai abrir, é necessário também desativar a escorregadeira de emergência para que não infle automaticamente quando a porta abrir.

Aconselho abrir uma porta traseira pois pela dianteira corre o risco de você bater na asa do avião quando saltar, e sabendo operar o paraquedas você vai sobreviver.