O saco relaxa ou retrai. É para manter os testículos mais frios que o corpo,

nem tão frio e nem tão quente. No calor ele geralmente relaxa e fica sem rugas, no frio ele encolhe trazendo os testículos para aquecer perto do corpo ai fica enrugado e encolhido.

A bolsa escrotal, além de proteger os testículos, tem a função de manter a temperatura deles em torno de um grau abaixo da temperatura corporal, fundamental para que ocorra a produção dos espermatozoides.
http://brasilescola.uol.com.br/biologia/aparelho-reprodutor-masculino.htm