Depende muito, mas geralmente leva um tempinho sim. Porque se você se apaixonar muito rapidamente,

tecnicamente você está se apaixonando pela a aparência e o jeito da pessoa, não pelo todo dela. Uma paixão real leva um tempinho para você conhecer e por fim se apaixonar pelo real da pessoa.

Para mim a verdadeira paixão é aquela que acontece naturalmente e entendendo os defeitos da outra, pouco a pouco, essa paixão instantânea porque achou a outra pessoa bonita me parece carência.