O carro tem 4 rodas, ou seja, mais estabilidade.
Mas os dois têm suas dificuldades:

Motocicleta: além

da estabilidade, é mais perigoso. Qualquer desvio na pista já pode te fazer beijar o chão, ainda mais para pilotos inexperientes.

Carro: é maior, então você precisa ter uma percepção maior de espaço; não dá para colocar em qualquer vaga…