Não é correto dizer isso. Geralmente a gente usa os termos "quebra" ou melhor "fratura"

para partes rígidas como os ossos. No caso do pênis, em que pensamos e um tecido mole, o que pode acontecer mesmo são contusões. Mas popularmente se diz muito que o pênis quebra. Mas é um termo informal medicamente falando.