Além da lei da oferta e da demanda, já citada aqui, e os custos de

produção, tem a questão de, quanto mais dinheiro circular no mercado, menos valor ele terá, o que ocasiona a alta dos produtos. Nos anos 2000, com 10 reais você ia na padaria e comprava um belo café da manhã ou da tarde: pão, queijo, presunto, suco, refrigerante, e era capaz de sobrar. Hoje, você mal consegue comprar o pão e um pouco de queijo.

Interessante sua pergunta na descrição. Sinceramente não sei respondê-la. Teria que se criar um modelo econômico cuja lógica central não seja o elemento dinheiro, ou que ele não desvalorize devido as variáveis presentes no nosso sistema atual