Nunca cheguei lá, nem ao menos sair com uma mulher, então fica difícil de responder.
Mas

imagino que seja algo de um período de conversa, de flerte, troca de olhares, uma descontração, um divertimento, quebra gelo, indiretas, carinhos, beijo. É que não existe um padrão, o que leva uma pessoa ao finalmente é um alvo móvel, cada um chega lá de uma forma diferente.