Isso vem da Revolução Farroupilha, um movimento separatista que resultou em uma guerra de 10

anos contra o império brasileiro, iniciada em 1835.
Naquela época o RS achava que sendo um país independente estaria muito melhor do que pagando altos impostos à coroa.
Todos esses anos de guerra pela independência geraram fortes sentimentos no povo gaúcho, que mesmo depois do fim da revolução em 1845 continuou com o sonho de um dia se separar do Brasil para criar um novo país, supostamente melhor que o Brasil.
Até hoje há respingos desse sentimento, mas a maioria das pessoas não pensa mais que o RS seja melhor que o resto do país, até porque a realidade é que hoje em dia é um estado em decadência.
Para se ter uma noção da importância que isso ainda tem, o feriado estadual mais importante no RS é a comemoração da revolução Farroupilha, dia 20 de setembro, que é celebrada durante toda uma semana com danças, comidas e atividades típicas do gaúcho do campo.