Porque a nossa sociedade é focada em aparência e supervaloriza os atributos físicos:

1) As mais

bonitas tem mais opções então elas são mais seletivas. Elas não chegam em qualquer um, quando chegam, porque na maioria das vezes tem um monte de caras que chegam nelas, bonitos ou não.
2) As menos bonitas capricham mais no papo e na simpatia. Elas não tem uma fila de homens cortejando-as, igual as mais bonitas. Então aprenderam a colocar outros atributos em evidência.

Seria a mesma coisa com os homens se ao invés de ficarem se lamentando por não conseguir a "deusa" da balada focassem em expectativas mais reais e partissem para a socialização.