Alguém pode me explicar com detalhes como se paquera em barzinhos?

Como se demonstra interesse ou desinteresse? Como as pessoas se aproximam? Se frequenta sozinho ou acompanhado?
Nunca fui e pretendo caçar um casual por lá em breve, não tenho ideia de como se comportar em um lugar desses. Sem julgamentos, por favor, help.