Na realidade, o que atrai, instintivamente algumas mulheres, é que um homem fardado transmite segurança.

A mulher, animal feminino, assim como as fêmeas do mundo animal, se sentem atraídas pelo animal que dá segurança pra ela e pra sua prole, que defenda ela e seus filhotes de outros animais.
Não tem muito a ver com 'masculinidade', tem mais a ver com o instinto de segurança. E a farda transmite, instintivamente, essa sensação de 'segurança'.