Eu tempero com tomate, pimentão, cebola e alho, pode ser cortado grosseiro mesmo, sem pinicar.
Lava

o frango, faz uns furos nele. Prepara uma vasilha e espreme limão, põe o vinagre, pimenta-do-reino, sal e colorau, coloca o frango. Depois joga tudo na panela de pressão.
Desfio com garfo e faca.