Café somente atrapalha se você toma umas 6,7 horas antes de dormir. Talvez seja ansiedade

também.
Tente praticar algum exercício físico, melhore sua alimentação, tente tomar Ashwagandha.
Caso continue, consulte um médico, pois a falta de sono piora sua produção de testosterona e eleva o seu nível de cortisol deixando você irritado e indisposto, acarretando em vários outros problemas