Acho que mudar o osso deve ser mais complicado, mas deve funcionar sim pra tonificar

os músculos da bochecha, aí dá a aparência mais quadrada.

Tem gente que tem naturalmente esses músculos mais tonificados (seja por bruxismo, tensão etc) que coloca botox no múscilo pra ele não tonificar muito (isso faz o rosto afinar), então o processo inverso também faz sentido (querer tonificar pra alargar o rosto)