Legalmente ambas são superior e têm o mesmo valor.
Mas faculdade (bacharel/licenciatura) é mais enrolada enquanto

tecnólogo é direto ao ponto. Não necessariamente uma vai ensinar mais do que a outra, porque, principalmente em universidades particulares, eles aumentam a carga horária enchendo o currículo de porcaria.
Mas faculdade enche mais o currículo, até porque algumas pessoas confundem tecnólogo com curso técnico.