As religiões de matrizes africanas vieram pra cá com os escravos na época da escravidão,

elas são regionais, ou seja, dependia muito de qual parte da tribo africana q era trazida pra cá.
Lá até onde eu saiba, tiveram outras vertentes disso, como por exemplo o Voodoo.

Isso também tem muito a ver com a organização das pessoas, não sei como era lá, mas aqui no Brasil era bem comum deixar as pessoas livres no domingo para exercerem o catolicismo. Com isso os escravos exerciam na verdade suas religiões de matriz africana em segredo. Já não sei te dizer se tinha esse mesmo costume lá.