Eu já comi carne de cachorro na China, e é boa. Parece carne de ovelha,

porém um gosto mais forte.
Gaúcho é exigente com churrasco, e carne de ovelha/carneiro são muito apreciadas, então acho que é compreensível o cachorro ser consumido na cultura chinesa (não é todo local que comem lá)
Estou no anônimo para não ser julgado e mal visto toda vez que comentar algo kkkkk