Se ela gosta de puxar assunto com você, basta se espelhar nas conversas dela, criando

mais perguntas e ideias para que o papo continue se desenvolvendo. O principal de tudo você já tem, que é a atenção dela e o fato dela se comunicar contigo. Depois chame ela pra sair eaí ficaria melhor pra você dizer que tá interessado nela. O pior das hipóteses é ela simplesmente dizer "não", que não tá interessada, então você diz "tudo bem, pelo menos tive um encontro com você, o que tá ótimo!".