Não, é uma carne de primeira. Porém ela é de mais fácil acesso porque é
mais barata do que outros cortes como por exemplo, a picanha. As carnes da parte traseira do boi são todas de primeira, alcartra, picanha, colcha duro e mole, maminha, etc. As parte da frente já não é tão boa quanto essas. Mas cada corte tem suas peculiaridades, vai do gosto e do objetivo de cada um.