O básico pra prestar é ser educada, respeitar a família, interessada em trabalhar e estudar,

construir um futuro digno.
Depois no dia a dia vc vai observando se o estilo de vida dela combina com o seu perfil, se ela gosta de sair, beber, fumar . Verifica como ela trata as pessoas ao redor, se é respeitosa, se fala muito palavrão, se usa drogas, se é limpa, se ajuda os pais. Dá uma verificada no passado dela, sem neura, só uma verificação pra saber se não é uma moça que dá pra todos ao seu redor. É normal não ser mais virgem ou ter algum histórico, mas verifique se isso não te incomoda de alguma forma.
Verifique se é uma moça interesseira, que só está com vc pelo que vc proporciona, não pelo que vc é . Verifique se a moça já é mãe, caso seja, vc terá que ter em mente que ao assumi-la, assumirá o papel de padrasto das crianças. Se isso não te incomodar, ok.
Durante a convivência, vá analisando se é uma moça muito nervosa, mandona, ciumenta ou futil. Isso a longo prazo pode te incomodar.

Se fosse meu filho eu daria esses conselhos.