Não é mais seletiva.
A mulher é educada para ser defensiva, por isso o homem tem

que chegar. Aí, quando se diz que a mulher é que escolhe, é porque, entre os que chegaram nela, ela vai saber em quem confiar e quem rejeitar (nem que sofra um pouquinho para aprender hehehe).
O que você falou é verdade no sentido de que o homem dá umas viajadas mais insanas quando fantasia a aparência da mulher que ele quer. O que é o motivo para elas serem defensivas, por outro lado.