Quando você prepara carne, sempre corta no sentido contrário ao sentido das fibras para um corte mais macio?

anônima
anônima
mnc40
mnc40
20/01/2024 15h10

Depende, se for cozinhar na panela de pressão, tanto faz. Se for bife ou churrasco,

sim, tem que cortar direito.
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