Existem algumas questões.

1 - pessoa magra que julga a pessoa gorda, mas tem biotipo ectomorfo

que não engorda nem com reza brava e segue uma dieta lixo, mas só não engorda por causa do biotipo (mas, o corpo internamente dará respostas);

2 - pessoa gorda que come demais e sem cuidado;

3 - pessoa gorda que consome poucas calorias, mas tem algum problema de saúde.

Obesidade em si é doença. Tem questões genéticas e psicológicas envolvidas.