A PUC é mais conceituada que a FGV. Contudo, a segunda possui uma taxa média

de aprovação no exame de ordem maior (provavelmente o fato de ela ser a banca organizadora do exame de ordem há muito tempo influencie nisso)

Se você quiser ser advogado, considerando esse aspecto, melhor a FGV. Caso queira concurso público, melhor a PUC.